Perkembangan media sosial dalam beberapa tahun terakhir membuka peluang bagi aktivitas bisnis secara daring, salah satunya dalam promosi. Kini, masyarakat menjadikan media sosial sebagai referensi dalam mencari informasi, termasuk saat memilih restoran. Hal ini menunjukkan pentingnya bagi industri kuliner untuk merancang strategi promosi media sosial yang terancang dan konsisten agar dapat bersaing di antara kompetitor. Cobek Penyet, sebuah restoran penyetan yang berdiri sejak tahun 2011, telah memiliki 7 cabang di berbagai kota. Namun diketahui, Cobek Penyet selama ini lebih mengandalkan kunjungan langsung, tidak secara daring. Platform yang digunakan untuk promosi hanya Instagram, dan belum dikelola secara maksimal, karena unggahan tidak konsisten, serta tidak relevan dengan tren terkini. Kondisi ini membuat Cobek Penyet belum cukup dikenal secara digital dan masih berada pada tahap brand awareness. Tujuan dari karya ini adalah untuk merancang dan mengimplementasikan strategi promosi media sosial pada platform Instagram dan TikTok bagi Cobek Penyet dengan menggunakan analisis SOSTAC, agar dapat meningkatkan brand awareness Cobek Penyet mencapai tahap brand recall. Karya ini berjalan selama 11 bulan dimulai dari tahap perencanaan hingga evaluasi. Indikator yang digunakan adalah reach dan engagement dari kedua platform, dan diperkuat oleh hasil pasca-riset melalui survei google form. Hasil dari karya ini memberikan peningkatan reach yang signifikan sebesar 10,614.3% dari periode sebelumnya dan peningkatan engagement sebanyak 2,509% dari Instagram Cobek Penyet. Pada platform TikTok, Cobek Penyet berhasil memperoleh 143.538 reach dan 27.235 engagement, meskipun akunnya baru dibuat saat pelaksanaan kampanye. Hasil pasca-riset juga menunjukkan pencapaian pada tahap brand recall.

Kata Kunci:Kampanye, Brand Recall, Promosi Media Sosial, SOSTAC